LBB 10 Ans 2022 | La Bulle Bleue

En octobre 2022

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LA BULLE BLEUE A 10 ANS
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Carte restaurant éphémère

Mercredi 5 octobre • 20h30
Repas réalisé avec le Lycée Jules-Ferry
Méli-mélo de carottes marinées aux agrumes et mangue
Buddha bowl lentilles corail, avocat, courgettes râpées, tomates rôties, falafels sauce blanche au yaourt grec
Moelleux au chocolat, figues et cacahuètes

Jeudi 6 octobre • 20h30
Repas réalisé avec l'ITEP Bourneville
Carpaccio de betteraves rouges, mousse au bleu, pousses d’épinard, vinaigrette de vert de poireaux
Lingot de polenta frit garni de mozzarella et tomates séchées, coulis de poivrons au piment d’Espelette
Poire pochée à l’infusion de verveine, crème tiramisu, tuile de chocolat

Vendredi 7 octobre • 20h30
Repas réalisé avec avec l'association SOS Montpellier Ukraine
Bortsch, potage de betteraves rouge, carottes, oignons, céleri, pommes de terre, chou
Golubtsy, petit chou vert farci, riz, butternut, ail, oignon rouge
Nalisniki, crêpe fourrée au fromage de lait caillé

La grande table

Samedi 8 octobre • 19h30
Brasucade de moules

La grande journée

Samedi 8 octobre
Découvrez le programme complet et détaillé

Saison

2023 - 2024

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